乳化機是在真空的狀態下，利用高剪切乳化器將物料快速均勻地進行每分鐘幾十萬次的液力剪切，同時通過離心擠壓撞擊撕裂等綜合作用，瞬間均勻地分散乳化，經過高頻的循環往復，得到無氣泡細膩及穩定的高品質產品。

　　真空乳化機

　　一般真空乳化機由慢速混合系統、快速均質混合系統、加熱/冷卻系統、上蓋提升系統、進出料系統、安全控制系統構成。目前，市面上乳化設備的自動化水平越來越高，更加符合制藥等領域新的生產標準。

　　乳化機在乳劑以及膠漿等需要攪拌、均質、粉碎、懸浮和溶解的生產過程中應用廣泛，因此在生物制藥、化工、造紙等工業領域的生產中具有不可取代的地位。

　　當然，乳化機作為高準確設備，其保養和維護也必不可少，簡單和必要的步驟就是要做好設備的冷卻工作，在設備運行前必須先連接好機械密封的冷卻水，停機時先關機再切斷冷卻水，此外要確保不在斷料的情況下運行以免空轉使機械密封件因高溫燒壞或影響使用壽命。